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探访岳普湖巴扎:人流熙攘 “丝路”风情浓郁

来源:中国新闻网 作者:中新社记者 朱景朝 发布时间:2017年03月09日 点击数:

  8日一大早,努尔买买提就起床,开火,做馕。

  努尔买买提是新疆南部岳普湖县人,常年在该县巴扎(集市)上打馕,因为做的馕口感好,营养丰富,生意特别红火。

  馕是新疆传统美食,深受各族民众喜爱。传统的馕多为白饼上粘上芝麻经火烤制而成。

  在县城开牛肉面馆的马宁城经常是努尔买买提的第一位顾客,每天至少批发100个馕,带回店里销售。

  当日12时许,巴扎逐渐热闹起来。毛驴车、电动车、摩托车、农用车、轿车载着来自不同乡镇的农牧民,汇成熙攘的人流。

  新疆南部的县城和乡镇都有自己不同的巴扎日。巴扎是商品交易之地,也是当地民众休闲聊天的场所。

  四处赶巴扎专做拉面生意的卡斯木江·阿不力孜每天的收入不低于2000元(人民币,下同)。记者看到,他的拉面摊前围满了逛巴扎的人。

  卡斯木江像一位高超的杂技演员,不到1分钟就拉出一把细细的“8”字面,然后下到热气沸腾的开水锅里,顾客被他的表演所折服。

  来自岳普湖县铁热木镇的老人买买提赛力木和老伴来逛巴扎是为“取经”。他们几乎走遍了巴扎的饮食店,品尝味道,看看装饰,学习经营理念。

  记者见到买买提赛力木时,他正在品尝拉面。“县城里的饭菜确实味道好,回去把自家的抓饭店好好改造一下。”他说。

  专营野生黑枸杞的亚生江告诉中新社记者,现在民众的养生意识明显增强,销售量近几年逐步提高,去年他的销售额超过100万元。

  南疆春来早,白天的高温已达到15℃。巴扎上的服装摊位围满了买春装的人。乔丽盼为自己和8岁的女儿,选购了外套。

  今年新疆全面取消了农村义务工,鼓励农民外出务工。村民苏力坦·阿不力孜在农资店里询问地膜、种子价格,他家里的地要种棉花。他告诉记者:“我想出去务工增加收入,在出门之前,为家里人准备好农用物资。”

  岳普湖县距离新疆名城喀什市仅60公里,为“丝绸之路”重要驿站,汉唐以来一直是商贸集散之地。

  “岳普湖巴扎十分热闹、物品也比较丰富。熙攘的人流,让人感受到浓郁的‘丝路’风情。”山东理工大学学生吴双正在岳普湖县中学实习,她对岳普湖的巴扎充满了好奇。