近期，喀什地区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取餐饮食品、食用农产品2类食品27批次样品，检出其中2批次样品不合格。

一、质量指标问题

（一）喀什市美味特色美食自制的煎炸过程用油，极性组分不符合食品安全国家标准规定。

二、其他污染物问题

（一）喀什市萍姐火锅店使用的餐碗（自行消毒），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。

特别提醒消费者，如在市场上发现或购买到附件所列的不合格食品，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。

特此公告。

附件：1.你点我检监督抽检产品合格信息

2.你点我检监督抽检不合格产品信息

3.部分不合格项目小知识

喀什地区市场监督管理局       

2024年05月22日           

附件1：

你点我检监督抽检合格信息

本次抽检的餐饮食品包括餐饮具、其他餐饮食品、肉制品（自制）、食用油、油脂及其制品（自制）、饮料（自制）；食用农产品包括蔬菜等。

抽检依据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》，GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》，GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》，GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》等标准的要求。

抽检项目包括苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等项目。共抽检喀什地区27家单位的27批次产品，其中合格产品25批次，合格率为92.59%。

产品合格信息详见附表1你点我检监督抽检产品合格信息。