维吾尔族恰皮塔（薄馕）制作技艺

发布日期：2021-01-13 13:28 来源：中国新疆网浏览次数：字体：【大中小】

柯坪维吾尔族恰皮塔（薄馕）是勤劳智慧的柯坪人民祖祖辈辈传承至今、在馕坑里烤制的馕的一个品种。在红白喜事、迎来送往等礼仪中，都以这种馕当家。恰皮塔非常薄、脆，与众不同，受到人们的青睐。柯坪恰皮塔色、香、味俱全，且明显区别于新疆其它地方的馕，具有唯一性。

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